MENY FROKOST

Meny – Frokost

KALDE RETTER

Valg av FROKOSTBLANINGER

Cornflakes, hjemmelaget Granola, Nesquik, Frukt & Fiber

YOGHURT

Naturell eller skogsbær

FRUKT OG BAKVERK

Nystekt bakverk med et utvalg av frukt og bær

KALDTALLERKEN Fisk

Røkt laks, makrell i tomat og skagenrøre, servert med hardkokt egg og grovt rundstykke

KALDTALLERKEN Kjøtt

Utvalg av kjøttpålegg, spekepølse, hardkokt egg og grovt rundstykke

OST

Utvalg av norsk ost med hjemmelaget chutney og grove rundstykker

varme retter

HAVREGRØT

Havregrøt med gryn fra historiske Tøsse Mølle på Osterøy, laget med melk. Servert med sukker og kanel
Inneholder: Havregryn, melk

Røkelaks

Lokal røkelaks servert med eggerøre. Servert på ristet briochebrød
Inneholder: Hvete, fisk, egg

AVOKADO OG BACON

Skivet avokado med ristede sesamfrø og sesamolje, servert med fersk spinat og grillet bacon på ristet briochebrød
Inneholder: Hvete, melk, egg og sesamfrø

AVOKADO OG LAKS

Skivet avocado med ristede sesamfrø og sesamolje, servert med fersk spinat og røkelaks fra Osterøy på ristet brioschebrød
Inneholder: Hvete, fisk, egg, melk, sesamfrø

KLASSISK ENGELSK FROKOST

Bacon og pølse fra Bønes, blodpudding fra Voss. Servert med stekt sjampinjong, grillet tomat, tomatbønner, med valg av speilegg, posjerte egg eller eggerøre
Inneholder: Egg

EGGS BENEDICT

Klassisk 1800’s talls rett med posjerte egg og grillet bacon, servert med Hollandaisesaus på briochebrød
Inneholder: Hvete, melk, egg

EGGS ROYALE

En variant av retten Eggs Benedict som består av posjerte egg, lokal røkelaks og Hollandaisesaus. Servert på ristet briochebrød
Inneholder: Hvete, melk, egg

Eggs FLORENTINE

En annen variant av retten Eggs Benedict som består av posjerte egg, servert med fersk spinat og Hollandaisesaus på briochebrød
Inneholder: Hvete, melk, egg

VEGETAR & VEGANSK

Avokado

Grillet vegansk pølse på ristet brioche brød. Serveres med skivet avokado, spinat og sesamfrø
Inneholder: Hvete, melk, egg, sesamfrø
Vegansk utgave tilgjengelig

vegansk engelsk frokost

Vegansk pølse med grillet tomat, sjampinjong, spinat og tomatbønner
Inneholder: Ingen allergener

KIKERTER

Stekte kikerter i en lett curry dressing, servert på ristet brioche brød med ristede valnøtter og spinat
Inneholder: Egg, melk, hvete, valnøtter
Vegansk utgave tilgjengelig